Pensando aqui com meus botões, hoje decidi fazer uma sobremesa especial...Para quem não vai poder vir aqui em casa experimentar, estou colocando a receita abaixo para vc poder fazer ok!?
Esse pudim é incrível! Ótima dica para a sobremesa do almoço de sábado.
PUDIM DE TAPIOCA
INGREDIENTES
- 1/2 xícara de tapioca granulada
- 1/2 l de leite
- 1/2 garrafa pequena de leite de coco
- 1 pacote de 50 g de coco ralado
- 1 lata de leite condensado
- 3 ovos
MODO DE PREPARO
- Levar ao fogo o leite e a tapioca, fazer um mingau e deixar esfriar por completo (ficará como se fosse um grude, mas é normal)
- Acrescentar o leite condensado e o coco ralado
- Bater os ovos no liquidificador com o leite de coco e misturar com o restante
- Caramelar a forma e assar em banho-maria por aproximadamente 40 minutos