Sobremesa do dia!

Pensando aqui com meus botões, hoje decidi fazer uma sobremesa especial...Para quem não vai poder vir aqui em casa experimentar, estou colocando a receita abaixo para vc poder fazer ok!?
Esse pudim é incrível! Ótima dica para a sobremesa do almoço de sábado.

PUDIM DE TAPIOCA

INGREDIENTES

5

• 1/2 xícara de tapioca granulada
• 1/2 l de leite
• 1/2 garrafa pequena de leite de coco
• 1 pacote de 50 g de coco ralado
• 1 lata de leite condensado
• 3 ovos

MODO DE PREPARO

1. Levar ao fogo o leite e a tapioca, fazer um mingau e deixar esfriar por completo (ficará como se fosse um grude, mas é normal)
2. Acrescentar o leite condensado e o coco ralado
3. Bater os ovos no liquidificador com o leite de coco e misturar com o restante
4. Caramelar a forma e assar em banho-maria por aproximadamente 40 minutos